Войти на сайт

Войти через соц сети

Или введите полную информацию

Забыли пароль?
Корзина (0)

(068) 081 05 30

Ваша корзина пока пуста

Перейти к покупкам
вернуться назад

Инвертный сироп 1,3кг

Инвертный сироп обладает рядом важных свойств:


  • Сохраняет цвет и вкус продукта.
  • Он обладает высокой гигроскопичностью, то есть способной к удерживанию влаги. Предупреждает эффект засахаривания «корочки», предотвращает растрескивание помадки и конфет и используется при приготовлении маршмеллоу, зефира, мармелада, пастилы.
  • Связывает воду. Желательный ингредиент в изделиях с высоким содержанием воды, которые должны оставаться мягкими. Предупреждает черствение, сохраняет влажность продукта.
  • Инвертный сахар обладает антикристаллизационными свойствами.
  • Предотвращает образование льда в замороженных продуктах. Что эффективно используется в креме и муссах тортах на молочной основе.
  • Хорошая растворимость в воде. Сироп прекрасно растворяется в воде, при этом температура жидкости может быть любая.
  • Благодаря фруктозе инвертный сироп обладает повышенной сладостью.
  • Тримолин действует в качестве более эффективного консерванта, увеличивающего срок годности конечного продукта, что важно при приготовлении ганашей, конфет, консервирования и прочего.

Инвертный сироп применяется для приготовления муссов, кремов, ганашей, конфет, зефира, маршмеллоу, нуги, пастилы, мармелада, безе, мягкой карамели.


Хранение: температура хранения: (+7°С) ―(+22°С). Холодильник не требуется, но важно хранить сироп под закрытой крышкой, без попадания сахара внутрь тары и без прямого попадания солнечных лучей.

Состав: сахар, сода, лимонная кислота.

Срок пригодности: 6 месяцев. Свыше этого срока сироп по прежнему остается пригодным в работу.
Дата производства указана на этикетке.

Количество

осталось 44 шт

140 грн.

Отзывы наших клиентов

Мы очень ценим каждый Ваш отзыв,
потому, что именно благодаря Вам мы растем

Оставь и ты свой отзыв

Отзывы наших клиентов

Мы очень ценим каждый Ваш отзыв,
потому, что именно благодаря Вам мы растем

Оставь и ты свой отзыв

Оставить отзыв

Мы очень ценим каждый Ваш отзыв, потому что именно благодаря Вам мы растем

Оценка магазина

Уведомить о наличии

Мы c удовольствием напишем вам,
как только товар появится в наличии