Інгредієнти

Інвертний сироп має низку важливих властивостей:Зберігає колір і смак продукту.Володіє високою гігро..

Агар-агар - це термозворотній желіфікатор, отриманий з морських водоростей. Виробництво іспанія. Же..

Забарвлюючі концентрати Bright Foods® зручні для роботи як професійним майстрам-кондитерам, так і в ..

Агар-агар - це термозворотній желіфікатор, отриманий з морських водоростей. Виробництво іспанія. Жел..

Пектин NH - загущувач для кондитерських виробів. Як використовувати: Змішати з цукром і фруктами,..

Альбумін - сухий білок підвищеної (яєчний порошок). 4-5 гр альбуміну замінюють 40г яєчного білка (1 ..

Мигдальний борошно з очищеного мигдалю, дрібного помолу. ідеальна для приготування макарон і бісквіт..

Мигдальний борошно з очищеного мигдалю, дрібного помолу. ідеальна для приготування макарон і бісквіт..

Фісташкова паста 100% - незамінний продукт в кулінарії. Вона являє собою густу масу, основу якої скл..

Білий шоколад Barry Callebaut Velvet, 33.1% - молочний, ніжний смак шоколаду. Застосування: начинки ..

Молочний шоколад Barry Callebaut 823, 33.6% - молочний, ніжний смак шоколаду. Застосування: начинка ..

Чорний шоколад Barry Callebaut 811, 54.5% - насичений смак чорного шоколаду. Застосування: начинка м..