Ингредиенты

Агар-агар - это термообратимый желификатор полученный из морских водорослей. Производство Испания. Ж..

Инвертный сироп обладает рядом важных свойств:Сохраняет цвет и вкус продукта.Он обладает высокой гиг..

Агар-агар - это термообратимый желификатор полученный из морских водорослей. Производство Испания. Ж..

Пектин NH - загуститель для кондитерских изделий. Пектин NH является термообратимым продуктом —..

Альбумин ― сухой белок повышенной взбиваемости (яичный порошок).4-5 гр альбумина заменяют&..

Миндальная мука из очищенного миндаля, мелкого помола. Идеальна для приготовления макаронс и бисквит..

Миндальная мука из очищенного миндаля, мелкого помола. Идеальна для приготовления макаронс и бисквит..

Природный экстракт ванильного бурбона в концентрированной пасте, идеально подходит для начинок макар..

Фисташковая паста 100% ― незаменимый продукт в кулинарии. Она представляет собой густую массу, основ..

Белый шоколад Barry Callebaut Velvet, 33.1 % - молочный, нежный вкус шоколада.Применение: начинки ма..

Молочный шоколад Barry Callebaut 823, 33.6 % - молочный, нежный вкус шоколада.Применение: начинки ма..

Черный шоколад Barry Callebaut 811, 54.5 % - насыщенный вкус черного шоколада.Применение: начинки ма..

Природный лавандовый аромат. Дозировка:  Dosif. АРОМА *: 2 гр / кг (2 г = 50 капель прибл...